Chef de partie (H/F), Le 1950

La Brasserie Le 1950, dans la pure tradition de l’ambiance « Brasserie », régale sa clientèle de plats typiques français, dans un décor élégant qui rappelle les années 50.

L’Etablissement est situé au rez-de-chaussée de la résidence
Manoir Savoie, Pierre & Vacances Premium

La brasserie propose tous les jours le petit déjeuner et le dîner.
Elle est conseillée pour ses offres de demi-pension, que vous pourrez également consommer au choix à l’Hemingway Café.

Très beaux et savoureux buffets à thèmes du Chef !

Menus enfant

Etablissement engagé dans le dispositif qualité « Engagement Qualité Tourisme » 

Nous recherchons pour le restaurant Le 1950 (73700 Les Arcs) un chef de partie (H/F).

Vos missions seront les suivantes :

- Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue gustatif et économique.

- Contribuer à l’évolution des plats.

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Réaliser la mise en place et les commandes à partir des fiches techniques.

Vous êtes une personne de terrain, soignée et organisée. Vousappliquez et faites appliquer les directives de vos supérieurs.

Vous exercez votre profession avec conviction et détermination et favorisez le travail d’équipe. Vous êtes ambitieux.

Vous avez une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou chef de partie dans la restauration commerciale et/ou traditionnelle.

Type de contrat : Saisonnier

Poste à pourvoir dès maintenant au 31/08/2017- possibilité de poursuivre sur les séminaires en septembre

Nous contacter : recrutement@restoleil.com

Salaire net mensuel : 1700 euros

Poste nourri/logé ; transport non pris en charge

Horaires : 42H55

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