Chef de partie (H/F), Le Grand Bleu, Agay

Le Grand Bleu 
Cap Estérel Agay, situé au bord de la piscine centrale de la Résidence Pierre et Vacance

Restaurant de cuisine traditionnelle, traiteur

Menu à la carte, plat, buffet et formule du jour

Formules demi-pension et 7 repas

Groupes, autocaristes, séminaires

Bar

Buffets à volonté à thème (oriental, de la mer, tradition, provençal,...)

Nous recherchons pour le restaurant Le Grand Bleu(83530 Agay) un chef de partie (H/F).

Vos missions seront les suivantes :

- Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue gustatif et économique.

- Contribuer à l’évolution des plats.

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Réaliser la mise en place et les commandes à partir des fiches techniques.

Vous êtes une personne de terrain, soignée et organisée. Vousappliquez et faites appliquer les directives de vos supérieurs.

Vous exercez votre profession avec conviction et détermination et favorisez le travail d’équipe. Vous êtes ambitieux.

Vous avez une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou chef de partie dans la restauration commerciale et/ou traditionnelle.

Type de contrat : Saisonnier

Poste à pourvoir dès maintenant au 15/09/2017

Nous contacter : recrutement@restoleil.com

Salaire net mensuel : 1700 euros

Poste nourri/logé ; transport non pris en charge

Horaires : 42H55

Postuler à cette offre

Nos partenaires :