Chef de partie (H/F), Le Grand Bleu

Nous recherchons pour le restaurant Le Grand Bleu(83530 Agay) un chef de partie (H/F).

Vos missions seront les suivantes :

- Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue gustatif et économique.

- Contribuer à l’évolution des plats.

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Réaliser la mise en place et les commandes à partir des fiches techniques.

Vous êtes une personne de terrain, soignée et organisée. Vousappliquez et faites appliquer les directives de vos supérieurs.

Vous exercez votre profession avec conviction et détermination et favorisez le travail d’équipe. Vous êtes ambitieux.

Vous avez une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou chef de partie dans la restauration commerciale et/ou traditionnelle.

Type de contrat : Saisonnier

Poste à pourvoir du 14/04/2017 au 05/09/2017

Nous contacter : recrutement@restoleil.com

Salaire net mensuel : 1600 euros

Poste nourri/logé ; transport non pris en charge

Horaires : 42H55

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