Chef de partie (H/F), Le Mazot

La Savoie Gourmande & élégante.

Situé au cœur de la station Les Arcs 1950, notre restaurant vous reçoit dans un décor plein de charme aux notes traditionnelles des mazots d’autrefois.

Une équipe souriante et sympathique vous proposera une carte traditionnelle savoyarde, avec un large éventail de fondues différentes à la carte : traditionnelle, au reblochon, aux morilles, au Beaufort, végétarienne ou bourguignonne (traditionnelle ou royale) ; pierrades et plats traditionnaux savoyards (raclettes, tartiflettes, croziflettes), ainsi qu’un menu savoyard, pour régaler petits et grands.

Nous recherchons pour le restaurant La Mazot(73700Les Arcs) un chef de partie (H/F).

Vos missions seront les suivantes :

- Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue gustatif et économique.

- Contribuer à l’évolution des plats.

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Réaliser la mise en place et les commandes à partir des fiches techniques.

Vous êtes une personne de terrain, soignée et organisée. Vousappliquez et faites appliquer les directives de vos supérieurs.

Vous exercez votre profession avec conviction et détermination et favorisez le travail d’équipe. Vous êtes ambitieux.

Vous avez une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou chef de partie dans la restauration commerciale et/ou traditionnelle.

Type de contrat : Saisonnier

Poste à pourvoir dès maintenant au 31/08/2017- possibilité de poursuivre sur les séminaires en septembre

Nous contacter : recrutement@restoleil.com

Salaire net mensuel : 1700 euros

Poste nourri/logé ; transport non pris en charge

Horaires : 42H55

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