Chef de partie (H/F), Le Voga Goga, les Arcs 1800

Situé dans la résidence Prestige Odalys Edenarc, notre restaurant vous reçoit dans un décor contemporain, teinté aux notes traditionnelles des chalets d’autre fois.

Une équipe souriante et sympathique vous proposera une carte traditionnelle & savoyarde, avec un large éventail de fondues : traditionnelle, au reblochon, aux morilles, au Beaufort, végétarienne ou bourguignonne ;

mais aussi les classiques de la gastronomie française avec une délicieuse Blanquette de veau ; magret de canards rôti aux figues ; et pour finir de délicieuses pizzas pour régaler petits et grands.

La terrasse vous accueillera au déjeuner et pour les aprés-midi détente au soleil.

 

Nous recherchons pour ce restaurant un chef de partie (H/F).

Vos missions seront les suivantes :

- Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue gustatif et économique.

- Contribuer à l’évolution des plats.

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Réaliser la mise en place et les commandes à partir des fiches techniques.

Vous êtes une personne de terrain, soignée et organisée. Vousappliquez et faites appliquer les directives de vos supérieurs.

Vous exercez votre profession avec conviction et détermination et favorisez le travail d’équipe. Vous êtes ambitieux.

Vous avez une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou chef de partie dans la restauration commerciale et/ou traditionnelle.

Type de contrat : Saisonnier

Poste à pourvoir du 14/12/17 au 28/04/18

Nous contacter : recrutement@restoleil.com

Salaire net mensuel : 1600 euros

Poste nourri/logé ; transport non pris en charge

Horaires : 42H55

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