Chef de partie, L’Onagre - Fort Mahon

  • Entre mer, dunes et lac en Baie de Somme .. Situé au cœur de l’éco village de Belle Dune
  • Restaurant avec véranda et vue sur le lac
  • Cuisine traditionnelle et locale
  • Buffets à thème
  • Vente à emporter, pizzas, snack
  • Menus enfants
  • Etablissement engagé dans le dispositif qualité « Engagement Qualité Tourisme »

Formules demi-pension, 3 ou 7 repas réservables à l’avance ou sur place (adultes, enfants)
 


Nous recherchons pour le restaurant L’Onagre (80120 Fort Mahon Plage) un chef de partie (H/F).
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue gustatif et économique.
- Contribuer à l’évolution des plats.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser la mise en place et les commandes à partir des fiches techniques.

Type de contrat : Saisonnier
Poste à pourvoir dès maintenant au 30/09/2017
Nous contacter : recrutement@restoleil.com
Salaire net mensuel : 1800 euros
Poste nourri/logé ; transport non pris en charge
Horaires : 42H55

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