Commis de cuisine (H/F), l’Octave, Vienne

Ancien Grand Café Glacier puis fameuse Taverne, cet établissement idéalement situé est empreint de la tradition culinaire viennoise depuis des décennies. 
 
Octave s’inscrit naturellement dans l’histoire de Vienne en devenant une brasserie intemporelle, un espace chaleureux et convivial à la décoration soignée.
 
Ici, les classiques de la gastronomie sont au diapason des spécialités typiques d’une grande brasserie (fruits de mer, spécialités régionales, etc.) : une cuisine savoureuse à partager en famille, entre amis ou entre collègues, 7 jours sur 7. 
 
Clin d’oeil appuyé tant au premier empereur romain qu’à l’intervalle musical, Octave est délibérément ancré dans sa ville, à quelques encablures du Théâtre Antique accueillant chaque année le célèbre festival de Jazz. 
 
 

Nous recherchons pour ce restaurant un commis de cuisine (H/F).

Vos missions seront les suivantes :

- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Réaliser la mise en place et les recettes à partir des fiches techniques.

- Participer à l’entretien du restaurant.

Vous savez évoluer à tous les postes sous la responsabilité d’un chef de partie et vous maîtrisez les techniques de base en cuisine. Vousappliquez les directives de vos supérieurs.

Vous êtes une personne de terrain, soignée, autonomeet organisée.

Vous exercez votre profession avec conviction et détermination et favorisez le travail d’équipe. Vous êtes ambitieux.

Vous avez une expérience réussie en tant que commis de cuisine dans la restauration commerciale et/ou traditionnelle.

Type de contrat : Saisonnier

Poste à pourvoir du 10/12/17 au 30/04/18

Nous contacter : recrutement@restoleil.com

Salaire net mensuel : 1 600 euros

Infos complémentaires : Poste nourri/ non logé ; transport non pris en charge

Horaires : 42H55

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