Manager - L’Onagre - Fort Mahon

Entre mer, dunes et lac en Baie de Somme .. Situé au cœur de l éco village de Belle Dune.
Restaurant avec véranda et vue sur le lac.
Cuisine traditionnelle et locale.
Buffets à thème.
Vente à emporter, pizzas, snack.
Menus enfants.
Etablissement engagé dans le dispositif qualité « Engagement Qualité Tourisme ».

Le restaurant L’Onagre (80120 Fort Mahon Plage) recrute un manager (H/F).

Vos missions seront de :
- Maîtriser les coûts des matières, suivre les tâches administratives.
- Encadrer une équipe d’environ dix personnes
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité de l’établissement et les impératifs budgétaires (formation du personnel). 
- Contrôler et coordonner les activités de l’équipe, la qualité de service.

Vous êtes est une personne de terrain, soignée et organisée. Vous travaillez étroitement avec votre assistant manager, le chef de cuisine, l’équipe et le directeur régional.
Vous exercez votre profession avec conviction et favorisez le travail d’équipe.
Vous avez une expérience réussie en tant que assistant dans la restauration ou manager. 
Type de contrat : CDI
Poste à pourvoir dès que possible
Nous contacter : recrutement@restoleil.com
Salaire net mensuel : à partir de 2 200 euros
Poste nourri/logé seul 
39H00

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