Manager Le Mazot Brasserie 1950

La Savoie Gourmande & élégante.

Situé au cœur de la station Les Arcs 1950, notre restaurant vous reçoit dans un décor plein de charme aux notes traditionnelles des mazots d’autrefois.

Une équipe souriante et sympathique vous proposera une carte traditionnelle savoyarde, avec un large éventail de fondues différentes à la carte : traditionnelle, au reblochon, aux morilles, au Beaufort, végétarienne ou bourguignonne (traditionnelle ou royale) ; pierrades et plats traditionnaux savoyards (raclettes, tartiflettes, croziflettes), ainsi qu’un menu savoyard, pour régaler petits et grands.

 

Nous recherchons pour le restaurant Le Mazot Arcs 1950 un manager (H/F).

Vos missions seront de :

- Maitriser les coûts des matières, suivre les tâches administratives.

- Respecter et faire respecterles normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité de l’établissement et les impératifs budgétaires (formation du personnel).

- Contrôler et coordonner les activités de l’équipe, la qualité de service.

 

Vous êtes est une personne de terrain, soignée et organisée. Vous travaillez étroitement avec votre assistant manager, le chef de cuisine, l’équipe et le directeur régional.

Vous exercez votre profession avec conviction et favorisez le travail d’équipe.

Vous avez une expérience réussie en tant que assistant dans la restauration ou manager.

Type de contrat : Saisonnier

Poste à pourvoir du 15/12/2017 au 28/04/2018

Nous contacter : recrutement@restoleil.com

Salaire net mensuel : 2 300 euros

Poste nourri/logé ; transport non pris en charge

Horaires : 42H55

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