Pizzaiolo - L’ Onagre - Fort Mahon

Entre mer, dunes et lac en Baie de Somme .. Situé au cœur de l éco village de Belle Dune.
Restaurant avec véranda et vue sur le lac.
Cuisine traditionnelle et locale.
Buffets à thème.
Vente à emporter, pizzas, snack.
Menus enfants.
Etablissement engagé dans le dispositif qualité « Engagement Qualité Tourisme »

Vos missions seront les suivantes :

- Produire la pâte maison.
- Assurer la préparation d’environ 70 pizzas par service.
- Contribuer à l’évolution de la carte des pizzas, réaliser la mise en place et les recettes à partir des fiches techniques.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

Vous êtes une personne de terrain, soignée, autonome et méthodique. Vous travaillez en liaison avec le chef de cuisine pour le bon déroulement du service. Vous travaillez avec un four électrique.
Vous exercez votre profession avec conviction et détermination et favorisez le travail d’équipe. Vous êtes ambitieux.
Vous avez une expérience réussie en tant que pizzaïolo.
Type de contrat : Saisonnier
Poste à pourvoir des maintenant au 30/09/2017.
Nous contacter : recrutement@restoleil.com
Salaire net mensuel : 1 700 euros
Poste nourri/logé ; transport non pris en charge

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