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SEMINAIRE RESTOLEIL A VAL THORENS

Cette année RESTOLEIL a organisé son séminaire annuel, non à l’étranger comme d’usage, mais dans son fief : Val Thorens, pour re-découvrir les fondamentaux. Objectif : qualité de l’assiette, accueil clients, communication cuisine et salle .. Le tout animé par la société Authentis (Cabinet de Formation et Audits clients mystères entre autre, ..). Une réussite car plutôt qu’un grande messe générale, les ateliers ciblaient chaque métiers et ses préoccupations, ses objectifs .. avec une valeur ajoutée de "formation". Le séminaire fut magnifiquement clôturé par une soirée dîner à l’OXALYS (orchestrée par le maître des lieux JEAN SULPICE et son épouse, la plus haute table 2 étoiles d’Europe). Nos Chefs ont eu le privilège d’une visite commentée des cuisines du maestro ! Ainsi le top départ de la saison est lancé ! BONNE SAISON à toutes et à tous !! 

En savoir plus :

Vous souhaitez découvrir l’Oxalys et suivre la montée en gamme de Val Thorens .. :

Restaurant L’Oxalys

 
 

 

 

 

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