Chef de cuisine (h/f), les Naïades, Grimaud

Vous souhaitez évoluer dans un poste de Chef de cuisine (H/F) ? Rejoignez notre équipe chez Restoleil ! Venez vivre l’expérience saison ! www.restoleil.com

  • Le restaurant

Situé au coeur du golf de St Tropez, vous travaillez dans un restaurant traditionnel dépendant de l’hôtel 4* du domaine des Naïades, à la clientèle touristique exigeante. https://www.restoleil.com/Restauran...

 

  • Vos missions

Au sein de l’équipe du restaurant vous devez principalement :

  • Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.
  • Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
  • Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires (formation du personnel).

 

  • Vos compétences

Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes :

  • Gestion de production
  • Management et animation d’équipe
  • Production

 

  • Votre qualification

Vous êtes titulaire ou de niveau :

  • CAP « cuisine »
  • Brevet professionnel de « cuisinier »

 

  • Votre expérience

Vous justifiez d’un minimum de 5 ans d’expérience dont au moins 2 ans dans un poste similaire.

 

  • Votre poste
  • Type de contrat : Contrat à durée déterminée saisonnier
  • Dates de contrat : Poste à pourvoir dès maintenant au 30/09/2018, possibilité de prolongement jusqu’en novembre 2018.
  • Salaire net mensuel : 2500 euros net mensuel
  • Horaires : 42H55
  • Poste nourri/logé ; transport non pris en charge

 

Vous vous reconnaissez dans ce profil de poste ? Alors il est fait pour vous !

Postulez à l’adresse suivante : recrutement@restoleil.com

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